随着人们物质生活水平的提高，对于饮食也是越来越挑剔了。近些年来西方饮食文化在国内更是流行起来，由此衍生出不少的西餐厅。那么怎样让自家的西餐厅在激烈的竞争中脱颖而出呢？除了要在菜品本身下功夫外，宣传更是必不可少的手段之一。下面成都品牌公关推广公司——红星文化就从宣传推广方面为大家介绍一下如何在开业前扩大西餐厅的影响力。
首先我们要知道，西餐厅开业前的宣传推广是为了什么？只有明确了目的，之后的行动才能有的放失，不至于做了无用功。在小编看来，无非是要赶在开业前尽快地把该餐馆的饮食特色、价位、档次等确定下来。
成都红星文化认为，新开的西餐厅在广告宣传的对象上，一定要定位准确，不要过于宽泛。因为不同层次或群体的消费者感兴趣的对象是不一样的，因此要有针对性地进行推广。除了要紧紧围绕经营特色、档次等外，还要明示开业时间、开业时的促销活动，如开业优惠、赠送礼品、发放优惠卡或贵宾卡等，以引起目标客户的兴趣。
其次，一定要选择良辰吉时开业，这一点对于餐饮业来说也是相当重要的。毕竟时间选好了，可以增加店内的人气。成都品牌公关推广公司建议各位老板们可以选择在双休日或者节假日的时候开业，挑选晴朗的天气，届时人们都会出来，客流量也会大些。
同时，开业造势一定要有特色。竞争者这么多，该投入就得投入，舍不得孩子套不着狼嘛！大家可以适当在报纸、广播电台、电视及地铁、公交等户外媒体投放广告，单页宣传也是不可缺少的。广告设计建议找专门的策划公司，广告一定要有创意、体现出关键信息，尽可能地吸引目标客户的眼球。单页内容设计力求简洁大方，突出要点，包含开业时间、地点、开业时的促销活动、餐厅特色菜品、特色服务等要点信息，宣传广告语必须富有亲切感，亲和力，凸显餐厅特色。
另外就是开业时促销活动的设计了。像会员优惠活动，饥饿营销手段，每周推出新菜品由顾客为主厨打分并提出相关的建议；菜品限购等都是一些吸引顾客的好方法。
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