酒店营销方案范文八篇

酒店营销方案范文八篇

  第1篇、酒店营销方案
  鱼跃蒲江、大展宏图、金榜题名……这样响亮的高考营养套餐的名称。
  为了餐厅的经营,高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的,很多餐厅也为了吻合市场的需求,极力研发出新的菜谱,在很多饭店等都推出了相应的套餐。
  高考前,学生们在精神高度紧张的状态下去学习,高考过后,不可少的就是让自己足够的放松,餐厅应该抓住这样的一个客户心理,在餐厅供应必要的餐点之余,还可提供一些可供考生玩游戏的器具,这样才会更好地促进餐厅的经营。
  为餐饮淡季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
  一、目标市场分析
  恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于年会,“谢师宴”“火”有n个理由:
  理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
  理由2(家长):别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。
  理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
  理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
  理由5(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。
  二、定价策略
  1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
  2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
  3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
  三、营销策略
  1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜题名宴”XXX一桌、“状元及第宴”XXX元一桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的庆典氛围。
  2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
  3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
  4、桌桌有礼品,场场有惊喜。
  凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值XXX元每瓶)。
  凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
  5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
  6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
  四、活动策划策略
  1、酒店的大门口放置一些户外活动策划(讫牌,条幅,喷绘)。
  2、电视、街道横幅和报纸活动策划相结合。
  活动策划词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,xx酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。
  3、可以尝试一下手机短信活动策划,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
  4、在一些协议网站上做个弹除框活动策划或者比较大的FLash动画活动策划或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
  5、也可采用传单活动策划,印制活动宣传单10000份,但传单的制做用必须要精美,配菜品展示图。
  注意:以上的活动策划可同时选择几种,推广的重点社区或学校。
  五、其它相关的策略
  保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文庆典。
  六、效果预测
  1、直接效果:如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增净利润约4万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。
  2、间接效果:月增客1000人口碑宣传,加上横幅,户外活动策划,报刊、网络媒体活动策划,纪念品活动策划,1万份宣传单等,直接知晓人群至少达2万人以上,提高了品牌效应,增加这些人群以后来酒店消费的机会,有着长期营销收益。
  七、其它建议
  1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。
  2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
  3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。
  八、经费预算
  1、特约(文、理)状元纪念品:10000×2=20xx元;
  2、教师纪念礼品:100×15=1500元;
  3、赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128×100=12800元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。
  4、宣传单:10000×0.12=1200元;
  5、博士帽、照相、场地布置成本500元;
  6、活动策划费:讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;
  合计费用:6200元(排除酒水)
  第2篇、酒店营销方案
  一、目标市场分析
  恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于年会。
  二、定价策略
  1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
  2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
  3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
  4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
  三、营销策略
  1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的庆典氛围(具体菜单见附件)。
  2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考
  状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
  3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
  4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
  5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
  6、饭后赠送参加宴席的`老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
  第3篇、酒店营销方案
  一、活动背景
  今年的十月,赶上国庆中秋两个佳节,回家团聚,走新访友是中国人过节的传统习俗,同时,十月又是庆典的高潮,酒店可以利用这样的环境来做促销。
  二、活动时间
  9.20-10.10
  三、活动主题
  与国同庆,共谱天伦
  四、活动内容
  1、活动期间,推出黄金套餐
  良朋相聚宴:699元/桌
  金玉满堂宴:799元/桌
  富贵吉祥宴:899元/桌
  2、中秋之夜推出团圆饭: 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前预定,赠送礼品一份。
  3、活动期间,庆典宴消费达万元以上,赠送价值达千元的蜜月礼物。
  4、活动期间,凡是外地到本店就餐者,凭身份证就可获得中秋小点一份。
  5、与旅游团联合促销,指定旅游点,发赠就餐券,同时,到本站消费的客人,可以获得xx旅游景区门票一张。
  五、促销宣传
  1、背景音乐:以国庆,中秋为主要音乐风格。
  2、门厅装饰:酒店用气球做彩门装饰,营造热闹氛围。
  3、媒体宣传:电视台,无线电,网站,报纸。
  4、视觉宣传:提前三天开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。
  六、人员培训
  1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚,以达到促销的目的。
  2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
  七、预算:(略)
  第4篇、酒店营销方案
  为扩大市场占有率,促进酒店销售,针对元旦、春节期间酒店消费旺季的特点,推出以下营销新举措:
  一、客房促销办法:
  1、调整现有对外销售价格:
  今日价 签单挂帐及商务 预付款
  协议价格 协议价
  行政套房 888 688 588
  豪华休闲套房 428 368 348
  豪华商务套房 398 358 328
  休闲套房 328 258 238
  商务标间、单间 268 228 208
  豪华标间 188 168 158
  2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐
  3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元,免费消费2小时
  4、新推出钟点房 9:00-18:00,二小时起价60元,每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房 00:00-6:00 128元/间(限豪华标间,不送早餐);特价房房价128元/间(每天限量10间,限豪华标间,不送早餐)
  5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折
  6、入住套房赠送果盘
  7、免费拨打市内电话
  8、客房免费宽带网络
  9、延迟退房时间至14:00
  二、餐饮消费的营销举措:
  1、调整餐饮出品结构,启用新菜谱
  2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折,餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)
  3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价:大闸蟹12元/只 蛋黄酥6元/份 老面馒头1元/个
  4、丰富宴席菜单,增加宴席款式从488元/起订,年会特设喜庆洞房,适时推出春节团圆宴菜单
  5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张
  三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访,完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费给予最大程度优惠,预付款起点为3000元。
  四、全员营销提成奖励:对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励,餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励,康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励,每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。
  五、大力推广酒店会员卡:酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。至尊钻石卡5000元为办卡起点,首次充值5000元送1000元,后续充值每1000元送100元;至尊贵宾卡首次充值起点为20xx元,客人凭卡可享受客房8折,餐饮、大堂吧消费8.8折,康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行,特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。
  六、在公交移动电视台推出酒店的形象活动策划和营销活动策划。
  铭鸿大酒店
  20xx年12月20日
  第5篇、酒店营销方案
  第一章目标任务
  一、客房目标任务:万元/年。
  二、餐饮目标任务:万元/年。
  三、起止时间:自年月—-年月。
  第二章形势分析
  一、市场形势
  1、20xx年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
  2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
  3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:
  4、与本店竞争散客市场的有:
  5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
  二、竞争优、劣势
  1、三星级酒店地理位置好。
  2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
  3、餐饮、会务设施全。
  4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
  第三章市场定位
  作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
  一、客源市场分为:
  (1)团队——-本省旅行社及岛外旅行社(成都、成都、四川、东南亚、日、韩等)
  (2)散客——-首先成都及周边地区,再岛外成都、成都、成都等活动策划方案市的商务公司。
  (3)会议——-政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
  二、销售季节划分
  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)
  2、平季:7、8月份
  3、淡季:6、9月份
  三、旅行社分类
  1、按团量大小分成a、b、c三类
  a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、眉山锦江、金椰风、海航商务、等。
  b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
  c类:其它。
  *按不同分类制定不同旅行社团队价格
  (1)稳定a类客户,逐步提高a类价格。
  (2)大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例。
  2、境外团旅行社:
  (1)南充市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
  地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
  (2)马来西亚东南亚市场
  地接社:天马国际
  (3)新加坡:山海国旅
  (4)韩国市场——–热带浪漫度假之旅
  地接社:京润国旅
  3、确定重点合作的旅行社:
  省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、眉山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
  第四章不同季节营销策略
  在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。
  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
  ★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30
  天)、12月(31天):
  a、每天团队与散客预定比例:6:4,
  b、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间
  c、月平均开房率:90%即161间/日
  d、每日收入:团队:9666元,散客:10948元
  e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元
  f、各月工作重点:
  20xx年1月份:
  1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
  2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。
  4、加强年会促销。
  20xx年3月份:
  1、加强会务、商务客人促销。
  2、加强年会促销。
  3、“五一”黄金周——–客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
  第五章市场推广方法
  开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在活动策划宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体活动策划,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
  一、销售部:
  1、旅行社客源
  (1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。
  (2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访四川、成都、成都各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。
  (3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
  (4)推出“年价团队房”(一年一个价)。
  (5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。
  (6)加强日本团、韩国团、会议等促销。
  2、会务客源促销
  (1)促销时间:上半年1至4月
  下半年10至12月
  (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司
  (3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。
  (4)建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。
  3、散客客源
  散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是XX市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,四川、成都和成都等地。
  1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。
  2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
  3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。
  4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
  5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
  6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房,
  二、餐饮部
  (1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。
  (2
  )举办“美食节”,中西餐培训班。
  (3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、庆典宴等。
  (4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺活动策划、电视台、电台送歌活动。
  (5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)
  三、内部消费链建立
  a、通过内外促销宣传链完成内部消费链
  1、外部宣传和促销
  (1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的活动策划播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。
  (2)交通工具上的宣传:
  如:飞机上的介绍和代理订房业务,绵阳、彭州豪华巴士的宣传和代理订房业务。
  (3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。
  2、内部宣传网
  客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网—–自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传活动策划,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业庆典的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
  3、内部消费链的促成
  通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
  四、提高回头率
  通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利———-推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。
  五、改变客源结构
  通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。
  改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。
  六、增收节流、强化管理
  1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。
  2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
  3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。
  4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。
  第6篇、酒店营销方案
  一、促销活动时间:
  20xx年3月6日-9日
  二、 执行市场:
  成都区域、成都区域、成都庆典策划公司哪里能看区域
  三、活动方式:
  1、凡在活动期间,提前预定的商务客户均可享受123元/人的温泉套票,提前预定的旅行社可享受 99元/人的温泉套票。
  2、温泉套票包含内容:鱼疗池、玫瑰花一支、香囊一个、美容面膜一张、鲜榨果汁一杯。
  四、3月促销:
  3月1日–3月31日
  价格包装:
  “亲密爱侣”套票(针对住宿客):
  亲密爱侣两日游(适用于两人,含温泉、鱼疗、标双(大床)一晚):温泉门票两张(门市价168元/张,套票核算价98元/张)+鱼疗两人次(门市价30元/人次)+标双(大床)一间/夜(门市价918元,散客今日价588元),价格执行前期定价598元。
  五、现场活动内容:
  温泉:
  看得见的浪漫:活动期间,在温泉区选择5-8个合适的温泉汤池,放入新鲜的玫瑰花瓣或其他花瓣(需与温泉部沟通具体可放置的花瓣,花瓣要求新鲜、艳丽、明净),营造温泉可以看得见的浪漫。一定注意花瓣的新鲜和清洁,应根据花瓣的消耗程度予以及时更换。
  闻得到的香氛:活动期间,在温泉区选择3-5个合适的温泉汤池,改造成红酒池和薰衣草池,红酒的浓度不要太低,一定能够让顾客可以清晰地闻得到红酒的香气,薰衣草池也应保证香气的浓郁;并且其他所有的加料温泉汤池,注意所加物料量和配方的调整,让顾客可以闻得到实实在在的香气。
  感受得到的细腻:活动期间,将牛奶汤池增加到3-5个,并且所加的奶精应保证温泉汤池是白色的,让顾客感觉得到牛奶的细腻润滑。
  听得到的优雅:活动期间,温泉区的背景音乐换用较为抒情的钢琴曲、小提琴曲或者比较舒缓的歌曲。
  超值赠品:“三八节”当日,所有到店女性客人,赠送美容面膜一份,让姐妹们将美丽进行到底;赠送香囊一个,让姐妹们将温泉香氛带回家;
  各部门分工:
  温泉部:
  1、提前采购针对女性泡温泉汤池所需要的红酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
  2、当天采购新鲜玫瑰花?箱。
  3、3月8日当天男女更衣区互换,二楼全部用于女士更衣。
  4、3月8日当天保证所有温泉汤池、冲凉区都能正常使用。
  工程部:
  1、协助温泉部于3月5日前排查温泉部各营业场所。
  2、协助悬挂条幅。
  营销部:
  1、于3月5日前制作条幅两条,悬挂酒店、温泉大堂门口。
  2、提前设计活动策划样板,在成都、成都区域进行活动策划传播。
  保安部:
  1、3月8日安排两名保安人员在温泉大堂前指挥车辆的停放。
  2、请安保人员监管温泉区门前的倒票现场。
  第7篇、酒店营销方案
  四川铁道大酒店拟定于9月试营业,她经过精心的设计和改造,将以三星级的新面貌面向市场。但面临激烈的市场竞争,酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作,特草拟以下全员营销奖励方案:
  一、全员营销定义
  全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。
  二、团队定义
  一次性用房在四间房以上称为团队。
  三、营销收入界定
  酒店客房、会议室、堂吧收入。
  四、全员营销实施细则
  1、对外报价
  对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。
  2、统计管理
  全员营销的预订单统一由营销部下单并统计,每月末交财务部审核。如未经营销部下单,直接到前台预订或登记,不计入全员营销的奖励范围。
  3、奖励比例
  A、散客销售奖励比例
  销售价格240元/间。夜(含早)奖励10元/间
  销售价格260元/间。夜(含早)奖励20元/间
  销售价格300元/间。夜(含早)奖励40元/间
  B、团队销售奖励比例
  销售价格180元以上(含早,四间以上)奖励5元/间
  C、会议销售奖励措施
  按照客户消费总额部分的2%,奖励给员工个人。
  4、奖励时间
  每月月末经财务部审核确认后,统一发放。
  5、奖励办法
  A、如果是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议,奖励对象只针对网络订房公司或旅行社,不再奖励其他人。
  B、散客自己来店消费的,不能作为员工业绩而奖励给个人。
  C、营销部要核实消费者的真实情况,严禁弄虚作假,伪造证明 ,虚假消费。一经查实除收回奖励外,给予营销部经济处罚500-1000元,当事者经济处罚200-500元,并视情况给予行政纪律处分。
  方案四:酒店全员营销方案
  为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:
  一、 营销方案:
  1、推销办理储值卡的提成:
  根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。
  2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1.5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。
  3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。
  二、奖励对象:
  1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。
  2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。
  三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。
  四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。
  第8篇、酒店营销方案
  根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
  第一章 目标任务
  一、 客房目标任务: 万元/年。
  二、 餐饮目标任务: 万元/年。
  三、 起止时间:自 年 月—- 年月。
  第二章 形势分析
  一、 市场形势
  1、20xx年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
  2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
  3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:红星大酒店、海外大酒店、绵阳宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
  4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、绵阳宾馆、金融、红星、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
  5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
  二、竞争优、劣势
  1、三星级酒店地理位置好。
  2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
  3、 餐饮、会务设施全。
  4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
  第三章 市场定位
  作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
  一、客源市场分为:
  (1)团队 ——-本省旅行社及岛外旅行社(成都、成都、四川、东南亚、日、韩等)
  (2)散客 ——-首先绵阳及周边地区,再岛外成都、成都、成都等活动策划方案市的商务公司。
  (3)会议——-政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
  二、销售季节划分
  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)
  2、平季:7、8月份
  3、淡季:6、9月份
  三、旅行社分类
  1、按团量大小分成A、B、C三类
  a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、眉山锦江、金椰风、海航商务、等。
  b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
  c类:其它。
  *按不同分类制定不同旅行社团队价格
  (1) 稳定A类客户,逐步提高A类价格。
  (2) 大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
  2、境外团旅行社:
  (1) 南充市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
  地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
  (2)马来西亚东南亚市场
  地接社:天马国际
  (3) 新加坡:山海国旅
  (4)韩国市场——–热带浪漫度假之旅
  地接社:京润国旅
  3、确定重点合作的旅行社:
  省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、眉山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
  第四章 不同季节营销策略
  在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。
  1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
  ★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):
  A、每天团队与散客预定比例:6:4,
  B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间
  C、月平均开房率:90%即161间/日
  D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元
  E、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元
  F、各月工作重点:
  20xx年1月份:
  1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
  2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。
  4、加强年会促销。
  20xx年3月份:
  1、加强会务、商务客人促销。
  2、加强年会促销。
  3、“五一”黄金周——–客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
  20xx年4月份:
  1、加强会务、商务客人促销。
  2、加强年会促销。
  3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
  4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节——以“献给母亲的爱”为主
  题进行餐、房组合销售。
  (五月第二个星期天)
  20xx年11月、12月份:
  1、加强对春节市场调查。
  2、加强会务促销。
  3、加强商务促销和协议签订。
  4、加强年会促销。
  其中黄金周月份:10、2、5,三个月
  各黄金周及月收入:
  *20xx年10月(31天):
  A “十一”黄金周:全部七天
  1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4,
  房价:团:160元/间,散:280元/间
  开房率:95%即170间/日
  每日收入:团:16320元,散:19040元
  2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
  开房率:90%即161间/日
  每日收入:团:13524元,散:10626元
  3)7日,团队:散客=7:3
  房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
  开房率:80%即143间/日
  每日收入:团:10028元,散:6864元
  4)黄金周收入:20.67万元
  B 当月余下24日收入: 49.4736 万元,
  预定比例:团:散=6:4
  房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间
  开房率:90%即161间/日
  每日收入:团:9666元,散:10948元
  C、本月总收入:70.1436万元

时间:2023-5-28 编辑:网友投稿

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